红糖椰蓉蛋糕
红糖椰蓉蛋糕的做法说明
孩子们一直爱吃戚风蛋糕，这是改良过后的戚风蛋糕，因为家里红糖确实太多了。
红糖椰蓉蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将低筋面粉，牛奶，蛋黄，红糖，柠檬汁，椰蓉统一放一个碗里。
- 第2步.
用筷子拌匀，天冷糖不好化开的话可在下面坐盆热水，这样一来里面的糖容易化。
- 第3步.
另外拿个碗把4个蛋白放入碗里用打蛋器打，这里把打蛋器调到高速档打。
- 第4步.
蛋白打成这样，刮刀插里面不会倒下来就打好了。
- 第5步.
把打好的蛋白分三次加入步骤2中和匀，这里切记不能往一个方向搅拌，要上下，上下的拌。和匀后倒入事先准备好的纸杯中，里面可以加入葡萄干或蔓越莓干。
- 第6步.
烤箱200度预热15分钟，放入食材160度20分钟（每个烤箱脾气不同温度时间稍微调一下）
- 第7步.
完成！可以吃了！！！
