小煎凤爪

小煎凤爪的做法说明

第一次发菜谱^-^这道菜是小时候麻麻做给我们吃的，鸡爪味道吃起来糯糯的。长大以后麻麻就很少做这道菜了，出门在外突然想起了这道菜，便自己做来试试。
味道和麻麻做的差不多！
喜欢啃鸡爪的朋友们就来试试吧。

第1步.
将买回来的鸡脚切成小块，备用
第2步.
青椒切菱形，备用
第3步.
泡椒切碎，蒜切片，这里忘了拍干辣椒了和豆瓣酱了（豆瓣酱和泡海椒都是麻麻做的超好吃，你们可以在超市买就可以了。）
第4步.
油根据凤爪的多少适量的放，等油5成熟以后放入干辣椒和花椒，随后倒入切好的凤爪翻炒。翻炒凤爪的过程中要注意溅油，我就被烫到了。炒至金黄色（我更喜欢吃带点锅巴的）
第5步.
然后加入豆瓣酱、泡海椒、蒜、和适量盐。翻炒
第6步.
放入青椒继续翻炒至青椒6、7分熟（根据自己口味来。）。再撒上鸡精，翻炒出锅。
第7步.
装盘，完成。