颜值爆表的草莓抹茶大福曲奇
颜值爆表的草莓抹茶大福曲奇的做法说明
只需6步就能做出颜值爆表的草莓大福曲奇
这款曲奇不同于普通的夹心饼干，
由于不同的制作工艺，咬上去的第一口是酥松掉渣的，再往里咬就能咬到内陷藏着的小秘密哦，送给朋友当伴手礼的话，会有种惊喜的感觉呢！
好啦~撸起袖管开始啦!
虽然我配方选择的是抹茶，但是大家都可以替换为等量的可可粉或者其他粉哦，就可以做成各种口味的大福曲奇啦！
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颜值爆表的草莓抹茶大福曲奇的做法与步骤
- 第1步.
STEP ONE 室温软化黄油，直接加入糖粉和盐，用打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松
- 第2步.
颜色变浅、体积蓬松状态如图
- 第3步.
STEP TWO 在第一步完成的黄油糊里加入过筛后的抹茶粉，打蛋器搅打均匀。
- 第4步.
STEP THREE 过筛混合均匀的低筋面粉和杏仁粉，再筛入第二步的抹茶黄油糊中。 用刮刀切拌均匀，切记不要划圈搅拌哦！否则面团会起筋，就不会那么酥松啦！
- 第5步.
STEP FOUR 将制作好的曲奇面团分成每个20g左右
- 第6步.
包入冻干草莓。搓圆，放入烤盘。
- 第7步.
STEP FIVE 将曲奇放入预热好的烤箱中175℃，10-15分钟，最后几分钟要站在旁边看着，以防抹茶上色严重就不漂亮了。温度为烤箱实际温度，宝宝们可以去买一个烤箱温度计测量烤箱实际温度哦！
- 第8步.
STEP SIX 出炉趁热放入糖粉中滚动（用勺子舀进糖粉比较方便），表面沾满糖粉后，取出晾凉。可以表面撒一点草莓碎哦，美美哒~~~~~
- 第9步.
用刀切开的话颜值很高呢！
