牛奶蒸蛋【甜品早餐】

牛奶蒸蛋【甜品早餐】

牛奶蒸蛋【甜品早餐】的做法说明

牛奶蒸蛋听着名字很高大上，但是其实就是在蛋羹的基础上，或者说是按照蛋羹的制作原理，把清水换成了牛奶，把盐换成了白糖，从咸鲜口变成了甜口，整体的口味虽然有变化，但是换汤不换药。还是那句话千人千味，一定有人喜欢这个口味的牛奶蛋羹！今天我就和大家分享蛋羹的另一种做法【牛奶蒸蛋】一道即是甜点又是早餐的美食！

牛奶蒸蛋【甜品早餐】的食材和调料

鸡蛋	1个
牛奶	1袋
白糖	适量
蔓越莓干	适量
葡萄干	适量

牛奶蒸蛋【甜品早餐】的做法与步骤

第1步.
碗里加入一个鸡蛋朝一个方向打散
第2步.
然后加入两倍的牛奶一勺白糖继续搅拌均匀
第3步.
然后将蛋液过滤到另一个碗里
第4步.
加入一半的蔓越莓干和葡萄干
第5步.
然后封上保鲜膜，在保鲜膜四周插出一些小孔
第6步.
开锅之后，将蛋液放到锅里，锅盖不要盖严，留一条小缝
第7步.
10分钟左右后，就可以取出来啦
第8步.
然后撒上剩余的蔓越莓干和葡萄干，一道滑嫩的牛奶蒸蛋就做好了

小贴士

1、制作细节步骤和蛋羹做法一样，可以观看我前面蛋羹的制作方法，有详细的介绍
2、白糖的比例可以根据自己的口味增减
3、蔓越莓干和葡萄干也可以根据自己的口味选择

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