炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   平菇撕片过水

2. 2.

   平菇、豆干、洋葱、胡萝卜等切丁。

3. 3.

   热锅热油，加肉末、适量盐，炒至肉变白，加两勺豆瓣酱。

4. 4.

   依次加豆干、洋葱、胡萝卜、平菇丁，加适量盐，炒。

5. 5.

   加热水漫过，煮，加淀粉水稍多煮开即可。