南瓜🎃戚风杯子蛋糕

南瓜🎃戚风杯子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   微波炉高火五分钟做熟南瓜，用料理机打成细泥

2. 2.

   蛋黄加玉米油混合均匀，再加入南瓜泥

3. 3.

   淀粉低粉混合过筛，手动蛋抽z字搅匀，放一边备用

4. 4.

   打发蛋清，分三次加糖，打到大弯勾，盆翻转蛋白霜不会滑落

5. 5.

   取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合，再将混合物全部倒入蛋白霜翻拌均匀。预热烤箱160度

6. 6.

   蛋糕糊倒入纸杯，大约45克到50克一份。大约十个左右

7. 7.

   降炉温，150度30分钟。温度太高容易爆头，就不太好看了