布朗尼芝士蛋糕

布朗尼芝士蛋糕

布朗尼芝士蛋糕的食材和调料

56%烘焙巧克力80克
黄油50克
低筋面粉50克
可可粉5克
0.5克
蛋一个60克
奶油奶酪250克
20克
蛋液35克
香草2克
朗姆酒15克
浓稠酸奶65克
玉米淀粉12g

布朗尼芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油50克巧克力80克微波炉加热融化。拌匀后放凉。

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入蛋液

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉可可粉过筛两遍

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入巧克力液中。

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀。

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入六寸模具底部。用刮刀刮匀。

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    奶油奶酪软化打匀。加入糖,

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    分次加入蛋液,朗姆酒,酸奶,玉米淀粉,香草精搅匀。

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入容器中刮平。

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    预热烤箱170度烤50分钟,烤箱内放一碗热水。随后调成190度烤至表面焦黄。

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    稍稍冷却后脱膜冷藏。

    布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第11步

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