Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕

Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕

Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法说明

份量:6人份
模具:6寸蛋糕模0
准备工作:*100g奶油芝士室温软化

Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的食材和调料

布朗尼部分:
巧克力70g
黄油50g
50g
细砂糖35g
高筋粉30g
核桃25g
芝士部分:
奶油芝士100g
细砂糖25g
50g
淡奶油30g
可可粉10g
柠檬5g
玉米淀粉10g

Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    布朗尼制作:70g黑巧克力和50g黄油倒入打蛋盆中隔热水完全融化

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    再倒入35g细砂糖搅拌均匀

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    再倒入50g蛋搅拌均匀

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    再倒入30g高筋粉搅拌搅匀

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    最后倒入25g核桃仁搅拌搅匀

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 6.

    倒入模具中铺平

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 7.

    芝士蛋糕的制作:100g室温软化的奶油芝士和25g细砂糖倒入打蛋盆中

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 8.

    用电动打蛋器打至顺滑,再分3次倒入蛋依次打至融化

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 9.

    再倒入30g淡奶油和5g柠檬汁搅拌融合

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 10.

    最后倒入10g玉米淀粉搅匀

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 11.

    做好的芝士蛋糕糊到在布朗尼蛋糕上铺平,在桌子上震两下

    Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 12.

    烤箱开上下火160度预热10分钟,放进蛋糕烘烤35分钟左右拿出冷却脱模即可。

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