犹太牛肉
犹太牛肉的做法与步骤
- 1.
牛腩洗净，切成小块，生着，加入辣酱油，莫过牛肉，腌制大半天。
- 2.
肉捞出来，控掉辣酱油。热锅放入底油，油热以后，把牛腩放入锅中编炒，几分钟后，捞出。
- 3.
土豆、胡萝卜、芹菜洗净，切成自己喜欢的小块，用锅中的余油把这些食材煸炒。
- 4.
准备一个高压锅，把牛肉放入，将泡过生牛腩的辣酱油也倒入高压锅中，再加入一个西红柿，也可以用番茄酱代替，上汽后压制15分钟。之后打开高压锅，再加入煸炒过的食材，将高压锅上气后压制8分钟。
- 5.
可以吃啦！
小贴士
全程只用辣酱油一种调味料，是一种上海的调味料，其他都不用。一次可以多做点，吃两天哦！
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