铁锅酱杂鱼

铁锅酱杂鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼治理清楚，洗干净，空好。热锅宽油，下姜片和大蒜瓣大料花椒小火炒熟，放酱料.冒鱼眼泡倒入600ml水。

   
2. 第2步.

   焖锅八分钟开锅小火汤熬干，放入香菜段和蒜末，一勺白醋溜锅台去腥，出锅。