家常小炒肉

家常小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   豆瓣酱剁碎

   
2. 第2步.

   蒜苗辣椒斜切（ps.家里没有葱了😂）

   
3. 第3步.

   五花肉切片，冻一下更好切哦

   
4. 第4步.

   一口大黑锅，加热

   
5. 第5步.

   我不爱放花椒面，都喜欢炒菜前先炸下花椒粒

   
6. 第6步.

   捞出花椒粒，下豆瓣酱，油温不要太热，否则会炒糊

   
7. 第7步.

   炒出红油

   
8. 第8步.

   下肉肉

   
9. 第9步.

   变色后倒料酒，老抽、生抽、糖

   
10. 第10步.

    最后放青椒、炒一会放蒜苗，出锅