巧克力味雪花酥
巧克力味雪花酥的食材和调料
| 饼干（心斋堂小奇福） | 150克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 棉花糖 | 200克 |
| 蓝莓加核桃仁(随意搭配即可) | 110克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 一次性手套 | 1双 |
| 不粘模具 | 1个 |
| 不粘锅 | 1个 |
| 木铲子 | 1个 |
巧克力味雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油50g下锅，小火融化后，加200g棉花糖，加热至棉花糖融化无硬块。
- 2.
加入拌匀后的奶粉40g可可粉10克，搅拌，小火，与棉花糖融合。
- 3.
加入110g果干坚果混合物，翻拌。
- 4.
加入150g饼干，翻拌至混合物不粘手，出锅。
- 5.
出锅后放入一个不粘模具，带上一次性手套，将一团混合物手动整形，使牛轧糖更好的包裹住饼干及果干坚果。
- 第6步.
最后用手按压放在模具里，整成一个长方体，撒上奶粉5g与可可粉5g的混合粉在表面上即可。
- 第7步.
晾凉后切块。
- 第8步.
装瓶就好啦
小贴士
注意小火！使用不粘锅！
