汽锅春笋炖鸡

汽锅春笋炖鸡的做法与步骤

1. 1.

   1.鸡洗净宰成块备用，生姜、葱洗净。

2. 2.

   2.锅里烧水，待水开以后拍块生姜放进去，放鸡块焯水5、6分钟，捞出来在冷水里洗净血污备用。

3. 3.

   3.春笋剥皮切片焯水，焯水以后捞出来放盛冷水的盆里漂洗备用。

4. 第4步.

   4.火腿切丁，放入汽锅低，接着放春笋、鸡块、姜块、葱节，盖上汽锅盖，用一个大的锅装足够多的水，把汽锅放这大锅上，大火烧开，关中火烧炖3到4小时，中途注意检查下面大锅里的水不要烧干。

   
5. 5.

   5.炖到3、4小时后大锅里的水，随着水蒸气变成了汽锅里的汤汁，关火，放葱花、黑胡椒，这样一锅香味扑鼻的汽锅春笋炖鸡就做好了。