杏仁布朗尼

杏仁布朗尼

杏仁布朗尼的食材和调料

黑巧克力100克
黄油50克
一小撮
牛奶30毫升
20克
鸡蛋1个
低粉30克
可可粉10克
杏仁碎适量
16个

杏仁布朗尼的做法与步骤

  1. 1.

    黄油,黑巧,一小撮盐,隔水融化。 用蛋抽搅拌均匀。

  2. 2.

    加入30毫升牛奶,白糖20克。 用蛋抽搅拌均匀。

  3. 3.

    加入一个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。

  4. 4.

    加入低粉30克,可可粉10克。 用刮刀翻拌均匀。

  5. 5.

    加入杏仁碎,用刮刀翻拌均匀。

  6. 6.

    倒入方形六寸慕斯模具,用刮板刮平整。

  7. 第7步.

    表面放上杏仁。

    杏仁布朗尼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱上下火160度15分钟。

    杏仁布朗尼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放凉后脱模切块,4*4共16块。

    杏仁布朗尼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    挤上巧克力甘纳许装饰(黑巧淡奶油1:1)

    杏仁布朗尼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    吃。

    杏仁布朗尼的做法步骤 第11步

小贴士

如果制作时油水分离,加入少许凉水搅拌可解决。

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