颜值很高的春卷

颜值很高的春卷的做法说明

琢磨春卷皮很久了，觉得这种吃法最香，口感最好，喜欢吃春卷的朋友们，可以学习一下，操作其实也很简单！颜值和美味并存的一道美食，大人孩子都特别爱吃。

第1步.
春卷皮最好要买新鲜的，这样口感才更好。
第2步.
胡萝卜，黄瓜，香肠切丝，玉米粒，生菜洗干净，鸡蛋打成蛋液，蒜瓣剁成蒜泥备用
第3步.
热锅倒适量油，把玉米，胡萝卜，香肠和胡萝卜丝还有蒜泥依次倒入锅内翻炒，加适量食盐，少量白糖，适量生抽或者蚝油。尝一下胡萝卜丝，如果吃着不硬就可以出锅了，记住，黄瓜丝最后放，不要炒太软，要有点脆的感觉。
第4步.
锅洗干净，小火热锅，刷一层薄油，两张春卷皮叠整齐放锅里，马上四分之一蛋液下去
第5步.
晃一下锅，让蛋液均匀沾满整个春卷皮
第6步.
蛋液八分凝固时，翻面铺上生菜，生菜梗可以切掉，这样方便卷起来
第7步.
放上步骤3炒好的配菜，这一步一定要特别小的火，不然有鸡蛋的那面烧太过，颜色不好看
第8步.
放完配菜就可以卷起来装盘了，摆上自己喜欢的装饰，抹上番茄酱，完美！