橙香云朵蛋糕

橙香云朵蛋糕

橙香云朵蛋糕的食材和调料

鸡蛋6个
60克
低粉75克
40克
橙汁75克

橙香云朵蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    汤面法:油在微波炉中加热1分钟,浇入过筛的低粉中,混匀

  2. 2.

    然后加入橙汁,拌匀,加入蛋黄,制成蛋黄糊

  3. 3.

    蛋白打至湿性发泡,与蛋黄糊翻拌均匀

  4. 4.

    水浴法150度60分钟

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