炸油条炒豇豆

炸油条炒豇豆

炸油条炒豇豆的食材和调料

豇豆250克
油条半根
少许
辣椒(不吃辣可不放)4个
4粒
少许
200ml

炸油条炒豇豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    豇豆洗净切小段,油条切圈,控干水分。生姜、蒜头、干辣椒切好备用。

    炸油条炒豇豆的做法步骤 第1步
  2. 2.

    油下锅烧热转小火,放入油条,炸到焦黄酥脆捞出。

  3. 3.

    继续把豇豆倒入油锅,炸至翠绿。捞出。

  4. 第4步.

    盛出油,锅内倒入干辣椒、蒜、生姜煸炒,倒入豇豆翻炒,加入盐,快出锅时加炸好的油条翻炒,出锅大功告成!

    炸油条炒豇豆的做法步骤 第4步

小贴士

炸东西控干水分,不然油会飞溅。
炸过的油留着炒其他口味稍重的菜。

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