酸甜糖醋蛋
酸甜糖醋蛋的做法说明
酸甜可口，下饭利器。
酸甜糖醋蛋的做法与步骤
- 第1步.
番茄切小丁，蒜切末备用。
- 第2步.
锅内倒入适量花生油，把蛋打下去，放少许盐，注意别放多。
- 第3步.
当鸡蛋一面煎黄以后翻面继续煎，然后用锅铲压平，蛋黄露出来也没关系，只要把蛋煎香就好。
- 第4步.
鸡蛋两面全部煎至金黄，盛盘备用。
- 第5步.
锅内继续倒入少许花生油，下蒜末煸香，再倒入番茄炒。
- 第6步.
放糖，少许盐继续煸炒出汁。
- 第7步.
倒入酱油，煎好的鸡蛋。
- 第8步.
倒入白醋，耗油。
- 第9步.
把鸡蛋用锅铲压成小块，方便入味。
- 第10步.
加少许清水，盖上锅盖小火焖一分钟。关火。盛盘。
