咖喱鸡腿饭
咖喱鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿去皮去骨切块，用料酒和食盐腌制2小时（赶时间半小时亦可）
- 第2步.
将鸡腿骨熬汤
- 第3步.
将腌制好的鸡腿肉下锅与葱姜翻炒熟铲出备用
- 第4步.
将土豆胡萝卜洋葱切块下油锅炒5分钟
- 第5步.
将炒熟的鸡腿肉汇至土豆胡萝卜洋葱中翻炒3分钟，炒出香味
- 第6步.
加入一盒6小块咖喱（也可根据个人口味增减），倒入鸡骨头汤（记住:鸡骨头及碎骨不要倒入），没过所有配料熬煮，洒入青豆，待土豆软糯后收汁。
- 第7步.
用小碗盛饭成型后倒扣盘中，将熬煮好的咖喱鸡腿盛入品种即可。香气四溢，热辣好味……
- 第8步.
完全够三——四人吃一餐。
