桃仁布朗尼
桃仁布朗尼的做法说明
牛奶巧克力，加上满满的坚果，浓郁醇厚的香，看着都有底气
一个方子拿到手上，不一定全听全信，亲手制作体验后，那可靠度便能增几分
方子的做法十分简单，在原方上稍做调整，但成品效果非常好
表皮干裂，内部湿软～这是布朗尼的成功标志
桃仁布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
食材称重备用
- 第2步.
核桃仁在炒锅里干炒出香味，稍掰碎备用
- 第3步.
巧克力隔水融化
- 第4步.
黄油室温软化后加入巧克力液体中，继续隔水加热
- 第5步.
加入细砂糖搅拌均匀，这时将盆从水中取出不再加热
- 第6步.
鸡蛋打散成蛋液，将蛋液分3次加入巧克力糊中（每加一次都充分搅拌均匀后再继续加）搅拌均匀
- 第7步.
筛入低筋面粉拌均匀
- 第8步.
倒入备好的核桃仁拌匀
- 第9步.
装入模具中（8寸活底蛋糕模具）预热烤箱180℃，上下火烤20分钟
- 第10步.
烤制完成
- 第11步.
下一步，切块装盘
小贴士
方子做了点改动
家中的牛奶巧克力，代替了黑巧克力
所以成品的色相差了点
牛奶巧克力的含糖高，从而降低了细砂糖的用量
甜品（468.9千卡／100g）与健康与塑型完美结合时，友友们酌情yao
