葱香火腿戚风蛋糕(咸)

葱香火腿戚风蛋糕(咸)的做法与步骤

1. 第1步.

   锅热放油，稍多一点，后续面糊就不放油了哦，先放火腿碎丁，炒香，放小葱叶，翻炒出锅，切记不要把葱叶炒糊哦

   
2. 第2步.

   炒好放置一边，散热。

   
3. 第3步.

   蛋黄+面粉+盐+牛奶混合+炒好的葱叶火腿，形成蛋黄糊。

   
4. 第4步.

   蛋白打发，白砂糖分三次加入。 将上步骤的蛋黄糊与打发好的蛋白混合，注意此时蛋黄糊一定是凉的哦，不然会引起蛋白消泡，搅拌好后，置于预热(160度)的烤箱烤。160度60分钟。

   
5. 第5步.

   烤好后出锅，倒扣，放凉即可脱模享用。