马拉糕

马拉糕

马拉糕的做法说明

经典的茶楼广式点心

马拉糕的食材和调料

低筋面粉90克
木薯粉35克
鸡蛋两个约100克
泡打粉4克
奶粉25克
牛奶85
红糖红糖80克
酵母2克
黄油玉米15克

马拉糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    马拉糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加热35度的牛奶再放入搅拌

    马拉糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    事前用搅拌机把红糖磨成粉加入或者在超市买红糖粉代替更方便

    马拉糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉一定过筛好再放入

    马拉糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发两个半小时,发到两倍大的样子差不多了,表面有很多泡泡加入泡打粉

    马拉糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸好了

    马拉糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品,捏着松软吃起来Q弹

    马拉糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品,捏着松软吃起来Q弹

    马拉糕的做法步骤 第8步

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