牛轧糖
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
放入植物油 生花生炒熟不要太焦 用卫生纸将油吸吸干.你看着来 搓一搓去皮.想完全去皮？ 哈哈不要太认真 或者可以用炒熟的花生直接备用 建议用生花生来炒 做出来口感好些.
- 第2步.
小火放入黄油 .待溶化 小火加入棉花糖 均匀搅拌溶化 .倒入奶粉 建议全脂奶粉味道好.奶粉根据各人喜好选择
- 第3步.
关火 放入花生米.火速搅拌 可准备一次性手套带上柔搓. 看着花生米均匀出锅放入不锈钢盘子或者不粘烤盘. 用刮板弄平整.铺上保鲜膜放入冰箱等待冷却.
- 第4步.
冷却开始用刀划分块.完成
- 第5步.
用糯米纸包一下 再用糖纸.成功啦 很简单快试试吧
