红糖开花馒头

红糖开花馒头的做法与步骤

1. 1.

   粉倒入搅拌机，加入酵母，泡打粉，红糖，白糖

2. 2.

   老抽和水混合倒入

3. 第3步.

   搅拌面团光滑

   
4. 第4步.

   压面机压碎

   
5. 第5步.

   压成长方形，卷成圆柱形

   
6. 第6步.

   中间切开三分二，刷油，摸一层白砂糖

   
7. 第7步.

   合起来，锁住，旁边中间再切一刀，切三分之二，抹油，抹白砂糖，锁住

   
8. 第8步.

   滚圆，拉长，搓圆至大小合适，刀切合适大小的剂子

   
9. 9.

   放蒸笼，醒发止馒头一倍大，状态：轻盈，软大

10. 10.

    大火蒸，上汽后10分钟，出锅

11. 第11步.

    成品