芦笋凤尾虾

芦笋凤尾虾的做法与步骤

1. 1.

   芦笋洗净，切段，焯水备用。

2. 2.

   活虾洗净，去虾头、虾线，保留虾尾最后一个壳。

3. 3.

   拨好的虾仁，放适量料酒腌制三五分钟。

4. 4.

   锅内下少许油，烧热放入虾仁翻炒。当虾仁收缩变红时，加入葱姜蒜爆香，放入芦笋。加盐、黑胡椒粉、蚝油调味。

5. 第5步.

   取一干净盘子，便可出锅享用啦！