番茄炖牛腩
番茄炖牛腩的做法说明
最近买了很多米易的番茄，番茄很好吃，番茄味很浓，这么香甜甜的番茄当然要和牛腩配呀，这个属于清淡版，宝宝也可以吃哟，泡米饭超安逸
番茄炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
配料如图，牛肉切小块，不要太小，过水后会稍微缩水的
- 第2步.
番茄划十字刀，刀口朝下放入水中
- 第3步.
水开后略煮，取出番茄放凉剥皮备用
- 第4步.
冷水里放姜片和料酒，烧开后放入牛肉去血水，变色后捞出备用
- 第5步.
番茄一半切小块，一半切碎一点
- 第6步.
热锅烧油，放入切碎的番茄，炒至浓稠，如果要番茄味再浓一点可以加一些番茄酱
- 第7步.
锅里放入炒好的番茄酱、姜片、八角、大蒜、牛肉
- 第8步.
加水，烧开后小火炖一小时左右，再放入切好的番茄块，再小火煮半小时左右
- 第9步.
起锅，放盐调味，番茄味超浓，汤很好喝，煮面泡饭都很好吃哟
