柠檬膏
柠檬膏的做法说明
绿色无公害的柠檬，做什么才能最大发挥利用它的价值呢，做点柠檬膏吧，可以带皮一起吃，还可以放很久。柠檬膏的功效还能清热润肺，美白祛斑哦。想要止咳效果更好，还能加点川贝粉，一斤柠檬按照40-50克的川贝粉量就可以了。
柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
柠檬加盐搓洗，泡盐水半个小时
- 第2步.
去头去尾，切成薄片，去籽
- 第3步.
在炖锅里先铺一层柠檬片
- 第4步.
均匀撒上一层冰糖
- 第5步.
再铺一层柠檬，一层冰糖
- 第6步.
最上面用冰糖铺盖满
- 第7步.
用保鲜膜覆盖好，以免水蒸气跑入
- 第8步.
炖锅内加入烧开的水，炖9小时（我家炖锅的最长时间）
- 第9步.
炖3小时后取出内盅，揭开保鲜膜，用勺子搅拌一下，让锅底的冰糖尽量融化。再盖上保鲜膜，盖上盖子，放入炖锅继续炖
- 第10步.
炖6小时后的样子，这时可以重新调整一下炖锅的时间，把剩下的3小时改为6小时，一次炖煮需要12小时，期间每间隔3小时取出用勺子搅拌一下
- 第11步.
炖9个小时的样子
- 第12步.
炖完12小时了，再保温几小时
- 第13步.
成品图，柠檬皮也透明了
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品图
小贴士
全部要覆盖保鲜膜，防止水汽跑入哦。
