1. 调好酱汁,生抽、糖、蚝油、两勺水。 2.火热爆蒜,倒入调好的酱汁。 3.倒入金针菇和干豆皮。 4. 翻炒。洒孜然粉。 5.加入黄豆酱,辣椒粉,翻炒均匀。 6.出锅。
可以在热油的时候加入花椒。
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