糯米烧卖（上海风味）
糯米烧卖（上海风味）的做法说明
周末突然特别想吃白玉兰的烧卖，不过白玉兰的烧卖对我说偏甜了，想着自己做个改良版的吧！
糯米烧卖（上海风味）的做法与步骤
- 第1步.
把干香菇和虾干泡开，甜火腿、虾干、春笋、香菇，全部切成小丁备用。
- 第2步.
糯米洗净静置一会儿，然后蒸熟。
- 第3步.
等到饭快熟的时候开始炒料。用猪油将甜火腿炒香，煸出油。
- 第4步.
再放其他的料一起炒，加调味料。注意！要加糖提味。
- 第5步.
加入刚刚煮好的糯米饭，加老抽上色，小火炒制均匀。这是一个体力活！
- 第6步.
把饺子皮擀薄，裹入糯米馅包上即可。
- 第7步.
包完啦！
- 第8步.
上锅蒸，不用太久，皮子变透明就可以关火了。
