铁锅无水蒸包子
铁锅无水蒸包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉备用，酵母温水化开。
- 第2步.
将酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
- 第3步.
揉光，盖上湿布，温暖处发酵。
- 第4步.
发酵完全取出备用。
- 第5步.
揪成剂子。
- 第6步.
包好放案板上再醒发15分钟。
- 第7步.
发好了(●°u°●) 」
- 第8步.
三张厨房纸，一个小纸杯的的水，将纸完全打湿，把包子整齐的放入。
- 第9步.
上汽以后，调最小火素包子8分钟，肉包子10分钟，关火焖3分钟。好了出锅。
- 第10步.
出锅喽😄
- 第11步.
蒸好以后锅中就是这个效果，看图不说话😄
小贴士
介意厨房纸的可以用干净的屉布代替，把屉布放入水里完全浸透，从水里捞出不要控水直接铺到锅中，明火上汽以后调最小双圈火，电磁炉上汽后3档，电陶炉上汽后5档。为什么要这么蒸，方便，快捷，包子松软好吃很弹牙，试过才知道。
