可可毛巾卷

可可毛巾卷的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入糖分，搅拌均匀，倒入牛奶继续搅拌均匀；然后筛入低粉，搅拌均匀，这是会有小颗粒，可以先过一遍虑，也可以最后一起过滤，我是最后一起过滤的。

   
2. 第2步.

   黄油隔水融化，倒入可可粉减半均匀，在倒入蛋液中搅拌均匀，然后在过滤2遍，静置30小时。

   
3. 第3步.

   舀一勺倒入平底锅中，等出现有气泡的时候，就可以出锅了；放在一边晾凉，都摊完后，打发淡奶油，奶油打的硬一些。

   
4. 第4步.

   然后放一张饼皮在油纸上，铺上淡奶油，在放上奥利奥，然后在放一层饼皮以此类推。在用擀面杖像卷蛋糕卷一起卷起就可以了，在放入冰箱冷藏2小时定型。