双皮奶

双皮奶的做法与步骤

1. 第1步.

   先把牛奶和砂糖搅拌，让糖溶解掉.

   
2. 第2步.

   蛋黄和蛋白分开

   
3. 第3步.

   再把蛋清打在牛奶里、搅拌均匀，多打几下.

   
4. 第4步.

   装小碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞.

   
5. 第5步.

   大火烧开，转中火蒸十分钟，再闷十分钟.

   
6. 第6步.

   然后放那冷一下.