辣味鸡肉沙拉
辣味鸡肉沙拉的做法说明
鸡肉和生菜都属于制作简单，容易入味的食材。鸡肉富含蛋白质，能够补充体力，强健筋骨，适合健身人群食用。
生菜即叶用莴苣，原产于地中海地区，生食清爽甘甜，是制作沙拉的常用蔬菜，有增进食欲的功效。紫叶生菜是叶用莴苣的变种，叶片从根部到尖端呈渐变紫色。和其他种类的生菜相比，紫叶生菜除了富含维生素E和磷、钙等矿物质元素外，还含有丰富的花青素、胡萝卜素，能够起到抗氧化、预防高血压的作用。紫色蔬菜种类较少，放在沙拉中能够增加食欲、丰富颜色。
辣味鸡肉沙拉的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉解冻 生菜，紫生菜洗净沥干
- 第2步.
备好酱汁食材
- 第3步.
鸡胸肉冷水下锅 水开后继续煮8分钟取出晾凉
- 第4步.
制作酱汁： 中式锅热后放橄榄油，加入掰开的干辣椒，关火。
- 第5步.
倒入番茄酱、盐搅拌均匀
- 第6步.
两种蔬菜切成5厘米的长条段
- 第7步.
鸡胸肉撕成条状
- 第8步.
将生菜和鸡肉混合，淋上酱汁即可
- 第9步.
可以吃了哦
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