拉丝糯米团

拉丝糯米团

拉丝糯米团的做法说明

做老婆饼剩下的糯米，和芝麻馅，今天没事做个糯米团，添加了马苏里拉芝士味道更丰富

拉丝糯米团的食材和调料

糯米粉	200克
玉米淀粉	50
水	250
色拉油	20
糖	50
熟黑芝麻	50
熟白芝麻	50
熟花生	40
糖	40
黄油	50
马苏里拉	适量

拉丝糯米团的做法与步骤

第1步.
糯米团部分搅拌均匀，上锅蒸水开后放入蒸20分钟。馅料部分花生略打碎，与黄油混合
第2步.
取50克左右的糯米团，擀开，厚度在0.5毫米，不要太薄了，容易破，操作时可在面垫上抹少量芝麻油防沾。擀开后用小勺放入适量芝麻馅和马苏里拉包起来捏紧
第3步.
包好后吃的时候放蒸锅蒸3到5分钟即可，咬开既有拉丝效果，和浓浓的芝麻香

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