牛肉干
牛肉干的做法说明
自己做的牛肉干，没有任何添加剂，吃起来放心，越嚼越香，若是喜欢辣的可以添加点辣椒粉也非常不错。
这是在瑶瑶妈老师的指导下做的，值得推荐哦！
配料是牛肉焯水后500克为准的。
牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
牛肉清洗干净，顺丝切成片。
- 第2步.
再切成条。
- 第3步.
切成块。
- 第4步.
锅中放入冷水，牛肉块，几片姜焯水。
- 第5步.
水开后撇去浮沫，多煮一会。
- 第6步.
过水清洗干净控水。
- 第7步.
加入除去植物油以外的调料。
- 第8步.
搅拌均匀。
- 第9步.
盖上保鲜膜腌制2小时以上。
- 第10步.
腌好后加入玉米油拌匀。
- 第11步.
放入空炸锅炸蓝。
- 第12步.
炸锅不用预热，温度调整到190度17分钟，中间翻一翻。
- 第13步.
成品，香……
小贴士
温度时间根据自己家炸锅而调整。牛肉可以切成片或条都可以，我切的小块，一口一个，方便吃。
