双皮奶(小池版)

双皮奶(小池版)

双皮奶(小池版)的食材和调料

牛奶100克
蛋清2只
细砂糖30克
按照人数加

双皮奶(小池版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把牛奶,糖,蛋清放入容器里搅拌至顺滑状

    双皮奶(小池版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷水放进混合液后继续搅拌至完全顺滑

    双皮奶(小池版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用薄膜封起来,牙签扎几个小洞

    双皮奶(小池版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在锅里蒸十分钟,直到形成奶皮,再焖十分钟。

    双皮奶(小池版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    双皮奶已经成型,完成✅

    双皮奶(小池版)的做法步骤 第5步

小贴士

新手推荐,独家秘籍,蛋清要分离得干干净净

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