戚风

戚风

戚风的食材和调料

鸡蛋5只
低筋粉90克
80克
牛奶50克
50克

戚风的做法与步骤

  1. 1.

    蛋白打发,加一点白醋

  2. 2.

    蛋黄,牛奶,糖,油,混合,筛进低粉,拌匀

  3. 3.

    蛋白霜和蛋黄糊拌匀

  4. 4.

    烤箱170度40分钟,最后十分钟加锡纸

  5. 5.

    出炉震几下,倒扣

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