花胶鸡汤

花胶鸡汤

花胶鸡汤的做法说明

我在怀孕的时候经常喝的补汤,花胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。在怀孕最后一个月我吃花胶的次数会一周吃个3次左右,宝宝聪明且产后确实恢复的比较快,母乳充足。想了解花胶食用方法的朋友可以加我微信xiao441056116

花胶鸡汤的食材和调料

花胶30克
半只
2片
枸杞6粒
红枣6颗
适量

花胶鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    挑选2根30头老胶

    花胶鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.取出两根花胶先发好备用。先将花表面冲洗一下,放冰箱里用凉开水泡48小时,每24小时换一次用,放一片姜在碗里,可以去腥。 2.将鸡斩块,在开水里飞一下水,捞出洗净即可放入炖盅。 3.将红枣6粒洗净剪开,姜2片,和鸡一起放入炖盅加5碗水,隔水炖1个半小时(我用是美的电高压锅隔水炖的)。 4.高汤炖好后,再放入花胶炖30分钟,出锅前放几粒枸杞,和适量的盐即可。

    花胶鸡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这样花胶就是发好了☺️

    花胶鸡汤的做法步骤 第3步

小贴士

花胶最好选用老胶(存放10年以上的都是老胶),老胶不腥,更好收收,口感好。
花胶发好后一定要切开翻过来洗干净上面的油脂血污,洗不净会不好吃影响口感。

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