海鲜大咖
海鲜大咖的做法说明
孩子不喜欢吃虾挑食，他第一次在外面吃这道菜的时候吃了好多虾，天天在外面吃又不卫生，自己在家琢磨着做，没想到孩子说很好吃😋
海鲜大咖的做法与步骤
- 1.
把虾背部的精挑出洗净，放料酒，盐生姜大蒜，腌制20分钟
- 2.
把花蛤用开水掉一下，冷水洗净备用，把金针和娃娃菜洗净控干水分备用，龙口粉丝用冷水泡开，最后把其余的蔬菜用开水掉一下。
- 3.
锅烧热把油放进锅里放大蒜沫，炒出香味放剁椒酱，小米椒，生抽，盐适量，胡椒粉拌匀即可。
- 4.
把所有的素菜放在下面，把腌过虾的汁浇在上素菜上，在把虾、花蛤、鱿鱼铺平，最后把熬好的蒜末撒在花蛤和鱿鱼上，放进预热好的烤箱中上下火200度，烤20分钟
- 5.
最后烤的时候看一火候千万不要过火，过火就不好吃了
