拌青笋

拌青笋的做法与步骤

1. 1.

   第一步青笋去皮，切菱形片，越薄越好

2. 2.

   烧水，水开后放入切好的青笋片焯水，大约三分钟后将青笋撈出，放入凉水，最好是冰水，这样口感好

3. 3.

   将青笋控干捞出，放入切好的木耳丝，盐，香油，鸡精，海米（带少许汤），姜沫拌匀