二月二油炸猫耳朵
二月二油炸猫耳朵的做法说明
二月二吃豆萁😜平时偶尔也给孩子做猫耳朵早餐，就想着搓好的猫耳朵应该也可以炸着吃，试一下吧，哎呦还不错呢😊
二月二油炸猫耳朵的做法与步骤
- 第1步.
混合材料，和成面团
- 第2步.
搓长条，大约食指粗细😜
- 第3步.
切成小剂子
- 第4步.
用寿司卷帘一个一个搓(200克不会很多，耐心一下下😜)
- 第5步.
搓好就是这样滴😜
- 第6步.
油温不要太高，放一个进去略微冒泡就可以，中小火慢炸
- 第7步.
炸至金黄捞出控油
- 第8步.
👌OK，可以吃啦，有点像小麻花的口感😊
小贴士
水的量根据鸡蛋大小添加，边加水边和面，面不要太软，稍微硬点后边搓猫耳朵容易成型，记得中油温炸，才会炸透，颜色适中好看😜
