酸奶奶酪豆沙包

酸奶奶酪豆沙包的做法与步骤

1. 第1步.

   按后油法揉面团，第一次发酵。

   
2. 第2步.

   将发酵好的面团排气，分割成小面团，松弛15分钟。取一个小面团按扁，包进红豆沙

   
3. 第3步.

   将包好红豆沙的面团收口朝下，擀成长椭圆形

   
4. 第4步.

   竖切4刀，头尾不要切断

   
5. 第5步.

   捏住两头，扭起来

   
6. 第6步.

   打个结，捏紧，收口朝下放烤盘里

   
7. 第7步.

   2次发酵后，表面涂蛋液180度烤20分钟

   
8. 第8步.

   成品