戯食記--海鮮大騷烤
戯食記--海鮮大騷烤的做法与步骤
- 第1步.
食材清洗，分別預處理；
- 第2步.
雞胸切片，照燒醬、蠔油醃製，加洋蔥、彩椒丁、香菇丁，捲起；
- 第3步.
烤箱預熱200°烤15分鐘；
- 第4步.
玉米切段，捲裹培根，紅薯切花片附上180°烤15分鐘；
- 第5步.
香菇去蒂，撒岩鹽、黃油粒、附上紫蘿蔔花片，220°烤15分鐘；
- 第6步.
白蝦開背，撒白胡椒、海鹽、迷迭香碎、朗姆酒醃製，烤10分鐘；
- 第7步.
韓辣醬、魚露、蒸魚豉油醃製，貽貝、魷魚足，200°烤分5鐘，翻面刷醬再烤；
- 第8步.
蔬菜汆燙拔涼水，烤畢和盤托出。
