南瓜馒头

南瓜馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   蒸熟的南瓜捣成泥，酵母菌和糖用适量的温水对开。然后面粉倒到弄好的南瓜泥容器中，同时倒入弄好的酵母水。如图揉成团。

   
2. 第2步.

   揉到不沾手，不沾容器，裹上保鲜膜常温下放置一个小时左右。

   
3. 第3步.

   面团发酵成原来的一倍大就差不多了。然后加点面粉继续揉，揉成条状，拿刀切大小即可。

   
4. 第4步.

   在蒸锅上抹点油，放入蒸锅，盖上盖子继续发酵半个小时左右。然后开火，大火烧开水，在转中火20分钟左右即可。