凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的食材和调料

胸肉1块
黄瓜半根
胡萝卜半根
适量
适量
八角1只
桂皮1只
香叶2片
1根
香油2勺
生抽1勺
1瓣

凉拌鸡丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切块焯水后加入3勺盐1勺糖,八角桂皮香叶葱白,高压锅压15分钟

    凉拌鸡丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取出沥干水后弄成鸡丝

    凉拌鸡丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    胡萝卜黄瓜切丝,葱大蒜切沫,加入少量糖生抽和香油.因为鸡肉本来就有盐味了,生抽要少放.

    凉拌鸡丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌均匀即可

    凉拌鸡丝的做法步骤 第4步

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