肉松的做法

肉松的做法

肉松的做法的食材和调料

白糖	5克
瘦肉	100克
葱	1根
姜	1片
生抽	5勺
料酒	1勺

肉松的做法的做法与步骤

第1步.
搟肉丁
第2步.
炒肉末

小贴士

选里脊肉一块,切成小肉丁,生水下锅抄血水,捞出放入另一锅中,锅中放适量生抽,冰糖,料酒,葱段,姜片,白开水,煮熟,捞出控水份,用擀面杖擀肉丁,成碎状,平底锅中放入少量油,小火开炒肉末,炒掉水份,加白芝麻,片刻出锅

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