萝卜鱼头汤

萝卜鱼头汤的做法与步骤

1. 1.

   准备工作，两瓣大蒜拍碎，三片生姜切成丝，萝卜均匀切成片，葱切成葱段，鱼头处理干净备用

2. 2.

   锅里放油，烧热，然后放入处理洗净的鱼头两面煎至金黄色，然后加入两碗凉水

3. 3.

   将拍碎的蒜跟姜丝放入锅中，待锅中鱼汤煮沸，放入切成片的萝卜

4. 4.

   待放入萝卜片的鱼头汤再次煮沸，大火转小火，慢炖40分钟，准备起锅时放入盐跟鸡精，葱段