曲奇饼干
曲奇饼干的做法说明
妹妹的方子，我觉得比我做的要酥，特意记录一下。
曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑，然后加入糖粉再打顺滑，是黄油体积变大，有顺滑纹路为止。分三次加入全蛋液，每次等完全融合后再加下一次，大发至黄油体积蓬松，颜色发白类似奶油。筛入低粉，加入几滴柠檬汁，用刮刀从下往上翻拌均匀后把面糊装入裱花袋。
- 第2步.
烤盘上铺油纸，如果烤盘不沾可以不用铺油纸，然后把曲奇寄到烤盘上。放入预热好的烤箱中层，双面烤150度，18分钟。
- 第3步.
烤好的曲奇出烤箱后带凉后可以装袋啦
小贴士
注意烤箱温度视自己家的烤箱调整，最后几分钟注意上色情况，调整温度或者时间
