柠檬糖
柠檬糖的做法说明
前几天做了草莓酱用了柠檬汁，把剩下的柠檬皮丢掉可惜，就留下来做成柠檬糖了，开胃好吃，又可以泡水喝。
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柠檬糖的做法与步骤
- 第1步.
1:柠檬榨汁留下的皮待用
- 第2步.
2:把皮里白色部分稍微去掉，切丝。
- 第3步.
3:用开水放一撮盐泡24小时，隔6小时换一次开水。 4:糖里加水，大火烧开，糖水稍微粘稠一些放入柠檬丝，中火慢慢熬。 5:柠檬熬到糖水干时，用小火，不停翻炒，直到慢慢出现白色糖霜挂在柠檬丝上即可关火，等柠檬糖冷却后装入瓶中。
小贴士
10个柠檬皮可以做出240克柠檬糖
