清蒸鲫鱼🐟(简单版)

清蒸鲫鱼🐟(简单版)的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼清洗干净，鱼🐟背改刀，方便入味，姜，葱切丝，干辣椒壳切小段备用。

2. 2.

   鱼肚子里面放姜丝，葱丝，鱼背放2勺料酒，撒少许盐腌30分钟

3. 3.

   凉水上锅等水烧开隔水整10分钟，关火闷3分钟

4. 4.

   鱼出锅倒掉盘里的水，留一点点即可，鱼上面放上姜丝，葱丝，干辣椒，放蒸鱼豉油，烧油至冒烟，浇上热油即可。